Naleśniki bez jaj i mleka (na słodkko)

Jest to równie dobry odpowiednik tradycyjnych naleśników;)

Mleko z powodzeniem może być zastąpione wodą niegazowaną lub jeśli masz ochotę mlekiem roślinnym, zaś jajo kurze bananem, którego należy starannie zblendować. Do tego możliwa jest jeszcze jedna zmiana- mąka gryczana zamiast pszennej (dla bezglutenowców). Finalnie naleśniki wychodzą i smakują świetnie. Delikatnie wyczuwalny jest smak banana, toteż sprawdzą się one bardziej w wersji na słodko niż wytrawne. 

Nie dowiesz się jak smakuje, póki sam(a) nie spróbujesz !

Składniki

1 banan- najlepiej duży i dojrzały (nie powinien być zielony )

1 szklanka mąki gryczanej/ pszennej

Woda /mleko roślinne- w ilości ok. ½-  1  szklanki- dla takiej konsystencji jaką najbardziej lubimy

1 łyżeczka oleju

Wszystkie składniki wystarczy połączyć i razem zblendować/ zmikserować na gładką masę. Jeśli wolisz, zamiast połączyć olej z ciastem naleśnikowym, możesz wysmarować nim patelnie. Ja jednak wolę tą pierwszą wersję.Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni i dodajemy ulubiony farsz.